Замороженная капуста IQF

Замороженный шпинат производится из свежего, чистого и полезного органического шпината, выращенного в Китае, и проходит следующие этапы обработки: сбор урожая, мытье, обрезка, измельчение, нарезка или формирование шаров, бланширование, предварительное охлаждение и быстрая заморозка. Шпинат имеет ярко-зеленый цвет, без пятен, следов насекомых, посторонних примесей или ледяной корки. В продукт не могут быть добавлены пищевые добавки. Продукт должен быть не содержащим ГМО, и в процессе производства не допускается добавление каких-либо ГМО-веществ.

Замороженная бамия — это удобный, богатый питательными веществами овощной продукт, изготовленный из свежих, высококачественных стручков бамии, которые очищаются, обрезаются, нарезаются на одинаковые кусочки (целые/нарезанные/ломтики), а затем быстро замораживаются с использованием передовой технологии IQF (индивидуальная быстрая заморозка). Этот процесс сохраняет естественный цвет бамии, хрустящую текстуру и всю ее питательную ценность, включая пищевые волокна, витамины С и К, фолиевую кислоту и антиоксиданты, при этом исключая необходимость использования консервантов.  Замороженная бамия, широко используемая в домашней кухне, ресторанах и предприятиях общественного питания, доступна круглый год независимо от сезона сбора урожая. Предварительно нарезанная, она экономит время на приготовление, что делает ее идеальной для жарки, карри, супов, солений и даже блюд на гриле. Метод быстрой заморозки также сохраняет характерный мягкий, землистый вкус бамии и ее нежную, но хрустящую текстуру, предотвращая образование слизи, которая может возникнуть при переваривании свежей бамии при правильном приготовлении. 

Замороженная мини-кукуруза — это высококачественный овощ, замороженный в индивидуальной быстрой заморозке (IQF), из молодых, нежных початков, собранных через 7–10 дней после цветения — на пике свежести. Початки отбираются по одинаковому размеру (длина 5–12 см, диаметр 20–24 мм), хрустящей текстуре и умеренной сладости, а также проходят строгий контроль качества для удаления дефектов и примесей.Благодаря передовой технологии IQF (быстрая заморозка) кукуруза быстро замораживается при температуре от -35℃ до -40℃ в течение 30 минут после сбора урожая, сохраняя естественную влажность, яркий цвет и более 95% питательных веществ (витамин С, клетчатка, калий) без искусственных добавок. В результате получается хрустящий, сочный продукт, не уступающий свежей мини-кукурузе, который не размокает после приготовления.

Замороженная морковь:Замороженная морковь производится из свежего сырья: ее нарезают ломтиками, волнистыми ломтиками, полосками и кубиками одинакового размера.  

Замороженный картофель изготавливается из свежего высококачественного картофеля, прошедшего строгий отбор, очистку, нарезку и быструю заморозку. Он сохраняет свой первоначальный свежий вкус, питательные свойства и плотную текстуру. Благодаря отсутствию дополнительных консервантов, он безопасен и полезен для здоровья. Легко хранить и удобно готовить, что экономит время. Идеально подходит для жарки, запекания, тушения и в качестве гарнира. Широко используется в семьях, ресторанах и предприятиях общественного питания, обеспечивая стабильное качество и круглогодичные поставки.

Замороженные грибы обрабатываются путем отбора свежих, зрелых и высококачественных сырых грибов. После строгой ручной и механической сортировки материал тщательно очищается, обрезается, сортируется по размеру и соответствующим образом бланшируется или не бланшируется в зависимости от требований заказчика для сохранения свежести и стерилизации.Благодаря технологии индивидуальной быстрой заморозки IQF при сверхнизких температурах, грибы сохраняют свой первоначальный натуральный цвет, плотную текстуру, нежный вкус и богатый питательный состав без добавления консервантов, искусственных пигментов или каких-либо пищевых добавок. Все производственные процессы соответствуют системам управления безопасностью пищевых продуктов ISO22000 и HACCP, отвечая стандартам ЕС и международным стандартам по содержанию пищевых отходов и микробиологических веществ.Грибы доступны в целой упаковке, нарезанные ломтиками, кубиками и четвертинками, с указанием всех размеров. Продукция упакована в пищевые внутренние пакеты и стандартные экспортные картонные коробки. Хранить и транспортировать их следует при температуре -18°C в течение 12 месяцев. Замороженные грибы подходят для домашнего приготовления пищи, ресторанного кейтеринга, консервирования и приготовления готовых блюд, они удобны, полезны и надежны для оптовой и импортной торговли по всему миру.

Замороженная бамия — это удобный, богатый питательными веществами овощной продукт, изготовленный из свежих, высококачественных стручков бамии, которые очищаются, обрезаются, нарезаются на одинаковые кусочки (целые/нарезанные/ломтики), а затем быстро замораживаются с использованием передовой технологии IQF (индивидуальная быстрая заморозка). Этот процесс сохраняет естественный цвет бамии, хрустящую текстуру и всю ее питательную ценность, включая пищевые волокна, витамины С и К, фолиевую кислоту и антиоксиданты, при этом исключая необходимость использования консервантов.  Замороженная бамия, широко используемая в домашней кухне, ресторанах и предприятиях общественного питания, доступна круглый год независимо от сезона сбора урожая. Предварительно нарезанная, она экономит время на приготовление, что делает ее идеальной для жарки, карри, супов, солений и даже блюд на гриле. Метод быстрой заморозки также сохраняет характерный мягкий, землистый вкус бамии и ее нежную, но хрустящую текстуру, предотвращая образование слизи, которая может возникнуть при переваривании свежей бамии при правильном приготовлении. 

Замороженная методом IQF зеленая капуста собирается в лучшие сезоны на профессиональных плантациях. Она тщательно сортируется, очищается, бланшируется и замораживается методом IQF, чтобы сохранить первоначальный свежий вкус, хрустящую текстуру и естественный зеленый цвет. Без добавок, консервантов, чистая, без примесей, насекомых и гнилых частей. Доступна в виде нашинкованной, нарезанной кубиками, полосками и кусочками, в различных вариантах упаковки. Идеально подходит для ежедневного приготовления пищи, салатов, быстрого приготовления и в качестве сырья для пищевой промышленности. Хранится при температуре -18℃ для длительного срока годности.