Сезон консервирования личи сорта «Черный лист» 2026 года начался: «неудачный год» для свежих фруктов, «год высокого качества» для консервов.

С наступлением летней жары в личи-плантациях южного Китая наши линии по консервированию официально запустились в работу на сезон 2026 года. Урожай этого года представляет собой уникальную картину для нашего основного сырья — личи сорта «Хэйе» (чернолистный личи), который давно ценится консервной промышленностью за свою плотную мякоть и сбалансированную сладость.

«Небольшой год» с сокращением предложения

2026 год широко известен как традиционный «маленький год» для личи в основных регионах-производителях. После рекордно высоких урожаев 2025 года деревья вступили в естественный цикл покоя, что привело к снижению общего объема производства по всей стране. Согласно мониторингу Национальной системы технологий производства личи и лонгана, национальное производство личи в 2026 году оценивается примерно в 2,31 миллиона тонн, что на 37% меньше, чем в предыдущем году. В частности, для личи сорта «Черный лист» ситуация отражает эту тенденцию. В провинции Гуандун объемы производства личи в этом сезоне заметно ограничены, розничные цены достигают около 8 юаней за цзинь (примерно 500 г) — это отражает более ограниченное предложение на рынке свежих продуктов.

Почему именно личи с черными листьями подходит для консервирования?

Наша приверженность качеству начинается с правильного сырья. Личи сорта «Черный лист» давно признан китайской консервной промышленностью идеальным выбором для консервированных продуктов. Вот почему:

• Плотная, упругая мякоть — сохраняет свою форму во время обработки и приятную текстуру после консервирования.

• Сбалансированная сладость и кислотность — не слишком сладко, чтобы не заглушить естественный аромат, и не слишком кисло, чтобы получить приятный на вкус готовый продукт.

• Превосходные характеристики после обработки — испытания с такими сортами, как Guìwei (с ароматом османтуса), показали, что сорт Black Leaf обеспечивает лучший цвет, текстуру и общее качество после консервирования, а также дополнительные преимущества с точки зрения стоимости.

Прогноз производства

В связи с тем, что наши производственные линии работают на полную мощность, ожидается, что сезон консервирования личи Black Leaf продлится около 30 дней. Ежедневная производительность достигает десятков тысяч банок.

Качество важнее количества.

В «небольшой урожай» каждый фрукт имеет большее значение. Наша команда по-прежнему привержена строгому контролю качества на каждом этапе — от выбора сада до окончательной упаковки в банку. Мы верим, что при бережном обращении и точной обработке урожай личи сорта «Черный лист» 2026 года позволит получить консервированные продукты, которые сохранят лучшие качества сезона.

Следите за обновлениями информации о наличии и характеристиках продукции по мере развития сезона.